Bæredygtighed i Fyns Sommerland
– Vi tager ansvar for vores omgivelser
I Fyns Sommerland bestræber vi os på at drive så bæredygtigt et sommerland som muligt. Vi køber service i den lokale genbrugsbutik, handler helst lokalt og har genoplivet så meget af det originale sommerlands infrastruktur som overhovedet muligt.
Vi er glade for vores vilde natur. Enkelte gæster synes, vi burde fjerne brændenælder og tidsler fra buske og klippe hækken lige – men det er ikke det vi vil. Vi kan lide det vilde look, hvor naturen får lov at leve på sine egne præmisser, alle de steder, hvor vi ikke har aktiviteter eller gæster opholder sig. Det giver gæsterne en følelse af at være på skovtur med aktiviteter gemt i krattet.
I vores køkken går vi langt for at reducere madspild – derfor smager madpandekagerne heller ikke ens ved alle besøg, for de fyldes med sæsonens råvarer og grønt, som er tilovers fra vores grillbuffet. Når vi handler vægter vi sæsonens råvarer og lokale producenter – vores kaffe ristes i Odense hos Kaffe Lars – og vores grillpølser er fra friland og har tre ud af tre dyrevelfærdshjerter.
Green Attraction
Fyns Sommerland er Green Attraction certificeret. Det er et miljømærke, som attraktioner kan få, hvis de lever op til en lang række miljøkrav.
I praksis betyder det, at vi fx forpligter os på at undgå farlig kemi i vores rengøringsprodukter, bestræber os på ikke at bruge energi unødigt og sparer så meget på vandet som muligt – blandt rigtig meget andet.
Det er en lang liste af krav, vi gør alt hvad vi kan for at leve op til. Det betyder lidt dyrere priser på toiletpapir, pommes frites bakker og alt muligt andet – men vi gør det med glæde, for vi synes, det giver mening. Det er vigtigt for os, at vi er gode ved natur og miljø, og vi går gerne forrest for at vise en vej mod bæredygtig turisme.
